ベーグルサンドレシピ
生ハムとアボカドと完熟トマトのサラダ

厳選素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 生ハムとアボカドと完熟トマトのサラダ・ベーグルサンドです。 生ハムを全面にアピールした 人気のメニューです♪ ポイント 今日のベーグルのポイントは 『厳選素材』です 『生ハム』 […]

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ベーグルサンドレシピ
ツナとくるみとラディッシュのサラダサンド

旬の素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 ツナとくるみとラディッシュのサラダ・ベーグルサンドです。 採れたて無農薬栽培まーの農園 ラディッシュを使い旬のサンドを作りました♪ ポイント 今日のベーグルのポイントは 『季節 […]

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ベーグルサンドレシピ
生ハムとアボカドとビーツのサラダベーグル・サンド

旬の素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 生ハムとアボカドとビーツのサラダベーグル・サンドです。 ポイント 今日のベーグルのポイントは 『季節の旬素材』です 無農薬栽培まーの農園の『ビーツ』 ビーツの特徴は 見た目にも […]

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ベーグルサンドレシピ
つくば茜鶏とエリンギとパプリカのグリルベーグル・サンド

こだわり素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 つくば茜鶏とエリンギとパプリカのグリルベーグル・サンドです。 ポイント 今日のベーグルのポイントは 『こだわり素材』です 地元産の『つくば茜鶏』 この鶏肉の特徴は サンド素 […]

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ベーグルサンドレシピ
さつまいもとクリームチーズとくるみのサラダ・ベーグルサンド

季節感を感じるサンドメニュー 本日のサンドは、 さつまいもとクリームチーズとくるみのサラダ・サンドです。 ポイント 今日のベーグルのポイントは 『季節感』です 旬の『さつまいも』をつかって 秋を感じる旬のサンドメニューに […]

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ベーグルサンドレシピ
オレンジピールとクーベルチュールチョコのクリームチーズサンド

オレンジピールとクーベルチュールチョコのクリームチーズサンド 本日のサンドは、 オレンジピールとクーベルチュールチョコのクリームチーズサンド です。 サンドレシピ とてもクリーミーな 北海道産クリームチーズに クーベール […]

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店舗経営
移動販売にも最適な業務用ベーグル

移動販売店様からのお問い合わせ急増中 最近、移動販売の店舗様からのお問い合わせが増えております。 今の時代にもとても適した販売方法ですね 自然の多い立地、オフィス街、商業地などでも 冷凍業務用ベーグルはとても使いやすいと […]

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店舗経営
悲しい食材ロス・・・

食材ロス 10数年前、僕は飲食店の店長をしていました・・ 仕入れから、調理から、レジ締めまで 1日1日 結果が出る毎日にワクワクしながら 朝 お店に向かうときには、いつも 『今日はどんな展開になるかな〜』って想像しながら […]

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ベーグルサンドレシピ
小倉クリームチーズ・ベーグルサンド

  小倉クリームチーズ・ベーグルサンド     本日のサンドは、 小倉クリームチーズ・ベーグルサンド です。   サンドレシピ   小豆を粗製糖から自家製小倉ペーストをつ […]

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ベーグルサンドレシピ
ツナと紅くるりとクリームチーズのサラダ・ベーグルサンド

  ツナと紅くるりとクリームチーズのサラダ・ベーグルサンド     本日のサンドは、 ツナと紅くるりとクリームチーズのサラダ・ベーグルサンド です。   サンドレシピ   […]

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