店舗経営
移動販売にも最適な業務用ベーグル

移動販売店様からのお問い合わせ急増中 最近、移動販売の店舗様からのお問い合わせが増えております。 今の時代にもとても適した販売方法ですね 自然の多い立地、オフィス街、商業地などでも 冷凍業務用ベーグルはとても使いやすいと […]

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店舗経営
悲しい食材ロス・・・

食材ロス 10数年前、僕は飲食店の店長をしていました・・ 仕入れから、調理から、レジ締めまで 1日1日 結果が出る毎日にワクワクしながら 朝 お店に向かうときには、いつも 『今日はどんな展開になるかな〜』って想像しながら […]

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店舗経営
店舗ホームページの間違いとは・・

  日々の忙しい店舗経営とインターネットやった方が良いとはわかっていても・・   インスタ、LINE、フェイスブック、アメブロ、twitter 💦💦💦 聞いてるだけで 💦💦 (汗ばんできますね💦) & […]

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店舗経営
新年初営業日

 今年は、昨日から営業が始まりました 朝から、多くのお客様からの電話の問い合わせもあり とても嬉しい年始のスタートでした。   年末には、 『お正月分のベーグルを買いに来ました』 というお客様も多く 日々、感謝 […]

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店舗経営
自宅カフェに必要なことは・・・

商品のこだわりを売りにした 個人店舗に必要なモノ それは 『ファンのお客様からのリピートご来店』 お客様の生涯価値(LTV ライフタイムバリュー)を考えて お客様にファンになっていただくことが とても大切だと思います。 […]

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