年末年始の発送について
今年も残り一週間弱ですね 年末年始の発送についてお知らせです 年内は26日（金）最終発送 年始は5日（月）からの発送となります 冷凍で1カ月間保管可能ですので 年末年始の在庫よろしくお願いします。 また臨時の内容につきま […]
他店にない特徴的な業務用ベーグル
食べログランキング１位（2024.とある都道府県）になりました 業務用ベーグル大手量産品ではないものを使いたい店舗様向けです （注意⚠️）すでに近隣の店舗様に卸実績があるエリアでのお取引はお断りさせて頂いております ご興 […]
サンドメニューでお客さんの反応をデータにしていくには
貴店の常連さんの特徴は？ 趣味嗜好は？ 好きな食材は？ 趣味は？ こだわり店は こんな質問を日々研究することが、リピートの促進になると思ってます。 その反対によくあるのが、メディアの情報に日々反応しているだけのパターンか […]
移動販売にも最適な業務用ベーグル
移動販売店様からのお問い合わせ急増中 最近、移動販売の店舗様からのお問い合わせが増えております。 今の時代にもとても適した販売方法ですね 自然の多い立地、オフィス街、商業地などでも 冷凍業務用ベーグルはとても使いやすいと […]
悲しい食材ロス・・・
食材ロス １０数年前、僕は飲食店の店長をしていました・・ 仕入れから、調理から、レジ締めまで 1日1日 結果が出る毎日にワクワクしながら 朝 お店に向かうときには、いつも 『今日はどんな展開になるかな〜』って想像しながら […]
店舗ホームページの間違いとは・・
日々の忙しい店舗経営とインターネットやった方が良いとはわかっていても・・ インスタ、LINE、フェイスブック、アメブロ、twitter 💦💦💦 聞いてるだけで 💦💦 （汗ばんできますね💦） & […]
自宅カフェに必要なことは・・・
商品のこだわりを売りにした 個人店舗に必要なモノ それは 『ファンのお客様からのリピートご来店』 お客様の生涯価値（LTV ライフタイムバリュー）を考えて お客様にファンになっていただくことが とても大切だと思います。 […]