ベーグルサンドレシピ
無添加ハムとゴーダチーズとフレッシュ野菜のベーグルサンド

【無添加ハムとゴーダチーズとフレッシュ野菜サンド】 北海道産の濃厚な味わいのゴーダチーズと さっぱりした無添加のハム そして、とれたての有機野菜をサンドしました♪ そしてベーグルは『おからベーグル』 ヘルシーでシンプルな […]

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ベーグルサンドレシピ
くるみとクリームチーズのバジルサラダ・サンド

『くるみとクリームチーズのバジルサラダ・サンド』 とてもクリーミーな北海道産クリームチーズをたっぷり使った くるみのサラダに、バジルソースをあわせました。 葉物は採れたて有機栽培のリーフレタス ベーグルはごぼうベーグルを […]

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ベーグルサンドレシピ
無添加生ハムとブロッコリーとにんじんのサラダ・サンド

今日のサンドは ☆無添加生ハムと ブロッコリーとにんじんのサラダ・サンド☆ です(^^) 無農薬栽培の採れたてブロッコリーとにんじんを自家製ドレッシングで和え 無添加の生ハムとサンドしました。 使ったベーグルは金ごまベー […]

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ベーグル
いちごベーグル始まりました。

          今年も『いちごベーグル』が始まりました。 採れたての いちご をたっぷりと練り込んだベーグルです。   いちご果汁、果肉をそのまま使用してい […]

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ベーグル生地
冷凍ベーグル生地玉

          先日、冷凍ベーグルの生地玉のご依頼を頂きました。 当店のベーグルをお選びいただけることに 感謝、感謝です!   なんとかご協力できるように […]

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プライベート
何のために"それ"をしていますか・・?

ずーっと前、もう数年前 ひたすらベーグルをつくる毎日に 何のために・・・って考えたことがありました。   皆さんも、そういう経験ってあると思うんです。 今やっている"その"ことが何のためなんだろう・・・って思う […]

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ベーグル
えっ!?野菜ってそうなの・・・?

世の中に出回る野菜の現状・・ それは、 市場に出た時に美味しく見える野菜 ポイントは市場に出た時   それまでに運送会社を経て、配送センターを経て、〇〇を経て、〇〇を経て・・・ やっと市場にお目見えするわけです […]

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カフェが街がつくる

[amazonjs asin="4844371975" locale="JP" title="カフェが街をつくる"] wired cafe のもう一人の創業者が著書の本です。 内容は、wired cafeが創業からどのよ […]

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店舗経営
新年初営業日

 今年は、昨日から営業が始まりました 朝から、多くのお客様からの電話の問い合わせもあり とても嬉しい年始のスタートでした。   年末には、 『お正月分のベーグルを買いに来ました』 というお客様も多く 日々、感謝 […]

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ベーグルサンドレシピ
ベーグル・ピザ

                こだわりピザソースと 無添加のシュレッドチーズ、 バジルソースで シンプルに仕上げました ベーグルは クリス […]

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