他店にない特徴的な業務用ベーグル
食べログランキング１位（2024.とある都道府県）になりました 業務用ベーグル大手量産品ではないものを使いたい店舗様向けです （注意⚠️）すでに近隣の店舗様に卸実績があるエリアでのお取引はお断りさせて頂いております ご興 […]
サンドメニューでお客さんの反応をデータにしていくには
貴店の常連さんの特徴は？ 趣味嗜好は？ 好きな食材は？ 趣味は？ こだわり店は こんな質問を日々研究することが、リピートの促進になると思ってます。 その反対によくあるのが、メディアの情報に日々反応しているだけのパターンか […]
ご当地サンド地域の魅力をサンドする。天然酵母ベーグルで作るご当地メニュー戦略ご当地サンド
ご当地サンドで来店率を伸ばしたい店舗に向けたご提案です。 こんにちは、天然酵母の業務用ベーグル卸専門店です。このページは、こだわりカフェ・飲食店オーナーさん・店長さんのための記事です。 「日替わりメニューで来店率を上げた […]
れんこんと生ハムとクリームチーズのサラダサンド
地元産れんこん×無添加ベーグルの最強コンビ 今回は、今が旬のれんこんを使った『れんこんと生ハムとクリームチーズのサラダサンド』をご紹介します。 秋冬のメニューとしてぴったりなサンドイッチメニューです。 れんこんのシャキシ […]
かぼちゃとくるみとゴーダチーズのサラダサンド
こんにちは！今日は先週の実店舗メニュー 『かぼちゃとくるみとゴーダチーズのサラダサンド』をご紹介します。 このサンドは、地元で採れたての無農薬かぼちゃを使った、秋の季節感あふれる特別なメニューです。 無添加ベーグルと合わ […]
バターナッツかぼちのソテーと生ハムのベーグルサンド
こんにちは、飲食店経営者の皆さま！ 今日は、秋の訪れを感じさせる特別なベーグルサンドをご紹介します。 先週自店でご提供したメニューです 地元の新鮮なバターナッツかぼちゃを使った「バターナッツかぼちゃのソテーと生ハムのベー […]
生ハムとアボカドと完熟トマトのサラダ
厳選素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 生ハムとアボカドと完熟トマトのサラダ・ベーグルサンドです。 生ハムを全面にアピールした 人気のメニューです♪ ポイント 今日のベーグルのポイントは 『厳選素材』です 『生ハム』 […]
ツナとくるみとラディッシュのサラダサンド
旬の素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 ツナとくるみとラディッシュのサラダ・ベーグルサンドです。 採れたて無農薬栽培まーの農園 ラディッシュを使い旬のサンドを作りました♪ ポイント 今日のベーグルのポイントは 『季節 […]
生ハムとアボカドとビーツのサラダベーグル・サンド
旬の素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 生ハムとアボカドとビーツのサラダベーグル・サンドです。 ポイント 今日のベーグルのポイントは 『季節の旬素材』です 無農薬栽培まーの農園の『ビーツ』 ビーツの特徴は 見た目にも […]
つくば茜鶏とエリンギとパプリカのグリルベーグル・サンド
こだわり素材を使ったメニュー 本日のサンドは、 つくば茜鶏とエリンギとパプリカのグリルベーグル・サンドです。 ポイント 今日のベーグルのポイントは 『こだわり素材』です 地元産の『つくば茜鶏』 この鶏肉の特徴は サンド素 […]