ベーグルサンド
サンドメニューでお客さんの反応をデータにしていくには新着!!

貴店の常連さんの特徴は? 趣味嗜好は? 好きな食材は? 趣味は? こだわり店は こんな質問を日々研究することが、リピートの促進になると思ってます。 その反対によくあるのが、メディアの情報に日々反応しているだけのパターンか […]

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ご当地サンド
ご当地サンド地域の魅力をサンドする。天然酵母ベーグルで作るご当地メニュー戦略ご当地サンド

ご当地サンドで来店率を伸ばしたい店舗に向けたご提案です。 こんにちは、天然酵母の業務用ベーグル卸専門店です。このページは、こだわりカフェ・飲食店オーナーさん・店長さんのための記事です。 「日替わりメニューで来店率を上げた […]

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ベーグル
今が旬の季節限定のベーグルは・・・

冬のベーグル 『焼き芋ベーグル』   今年の焼き芋ベーグルは 先日、テレビ放映されていたジーバナ農園の 無農薬栽培 紅はるか(さつまいも)を 使っています。   この『紅はるか』焼き芋のまま味見をして […]

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ベーグルサンドレシピ
有機ズッキーニと無添加ベーコンのグリル・ベーグルサンド

  今日の日替わりサンドは 『有機ズッキーニと 無添加ベーコンのグリル』 です♪ まんまるの黄色ズッキーニは 輪切りにすると、 ベーグルより一回り小さいぐらいの大きさです! 厚めにスライスしたズッキーニと 無添 […]

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ベーグルサンドレシピ
無添加生ハムと有機野菜のサラダ・ベーグルサンド

今日のサンドメニューは 『無添加生ハムと有機野菜のサラダ・サンド』です   無添加生ハムは臭みが全くなく 生ハム本来の味がしっかりしているものを使います 使用した有機野菜は スナップえんどう、 カラフルスティッ […]

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