れんこんと生ハムとクリームチーズのサラダサンド
地元産れんこん×無添加ベーグルの最強コンビ 今回は、今が旬のれんこんを使った『れんこんと生ハムとクリームチーズのサラダサンド』をご紹介します。 秋冬のメニューとしてぴったりなサンドイッチメニューです。 れんこんのシャキシ […]
かぼちゃとくるみとゴーダチーズのサラダサンド
こんにちは！今日は先週の実店舗メニュー 『かぼちゃとくるみとゴーダチーズのサラダサンド』をご紹介します。 このサンドは、地元で採れたての無農薬かぼちゃを使った、秋の季節感あふれる特別なメニューです。 無添加ベーグルと合わ […]
バターナッツかぼちのソテーと生ハムのベーグルサンド
こんにちは、飲食店経営者の皆さま！ 今日は、秋の訪れを感じさせる特別なベーグルサンドをご紹介します。 先週自店でご提供したメニューです 地元の新鮮なバターナッツかぼちゃを使った「バターナッツかぼちゃのソテーと生ハムのベー […]
秋の売上アップに！かぼちゃの風味豊かな季節限定ベーグル
ロスを心配することなく限定メニュー こんにちは！「業務用ベーグル.com」です。 こだわりのカフェや飲食店を経営されている皆さん、 この秋、メニューに季節感を取り入れる準備はできていますか？ 私たちからご提案するのは、秋 […]
悲しい食材ロス・・・
食材ロス １０数年前、僕は飲食店の店長をしていました・・ 仕入れから、調理から、レジ締めまで 1日1日 結果が出る毎日にワクワクしながら 朝 お店に向かうときには、いつも 『今日はどんな展開になるかな〜』って想像しながら […]
ジョギング中に発見っ！！
先日、ジョギングをしていると・・・ 何か黒い物体が・・・・ んっ？？？？？ よ〜く見てみると 『カブトムシ！！』 でも、またジョギングの1K地点・・・ […]
桜紅茶ベーグル＆メープルクリームチーズ・ベーグルサンド
桜紅茶ベーグル＆メープルクリームチーズ 本日のサンドは、桜紅茶ベーグル＆メープルクリームチーズ・ベーグルサンドです。 サンドレシピ 焼き上がりにとても良い桜の香りがする 桜紅茶ベーグルに 北海道産のとてもク […]
有機ルッコラと生ハムとくるみのサラダ・ベーグルサンド
有機ルッコラと生ハムとくるみのサラダ・サンド 本日のサンドは、有機ルッコラと生ハムとくるみのサラダ・ベーグルサンドです。 サンドレシピ 全然臭みの感じない『生ハム』を使用しています。 軽くブラ […]
プロシュート&クリームチーズ・ベーグルサンド
本日のサンドは 『プロシュート&クリームチーズ・ベーグルサンド』です。 プロシュートのサンドメニューはとても人気があります。 日々の日常の中で、頻繁に食べるものでもないですしねっ（笑） 全く臭みのない新鮮なプロシ […]
無添加ハムとロマネスコのサラダ・ベーグルサンド
日替わりサンドは 『無添加ハムとロマネスコ（カリフラワー）のサラダサンド』 ロマネスコはカリフラワーの品種ですが きれいな黄緑色で、甘味もあります♪ 食卓に出すと我が家の子どもたちは あっという間にパクパク […]