毎日のメニュー作り。
「季節感を出したい」
「健康志向のお客様に喜ばれる商品を増やしたい」
そんなふうに感じることはありませんか？
でも実際は、
新メニューを増やすたびに仕込みやロスの問題も出てきます。
特にカフェでは、
“手間を増やさずに魅力を出したい”
という悩みよくあると思います
そんなお店さま向けに、
今年も季節限定の「ほうれん草ベーグル」が始まりました。
有機JASほうれん草を使用し、
採れたての状態からペースト状にして生地へ練り込んでいます。
見た目だけではなく、
素材そのものの風味を感じられるベーグルです。
目次
有機JASほうれん草をたっぷり使用しています
今回使用しているのは、
有機JAS認証のほうれん草です。
農薬や化学肥料に頼らず育てられた、
やさしい味わいのほうれん草。
採れたてをそのままペースト状に加工し、
ベーグル生地へ丁寧に練り込んでいます。
そのため、
袋を開けた瞬間にほんのり香る、
自然な野菜の風味を楽しんでいただけます。
「野菜感が強すぎない」
「食べやすい」
と、毎年カフェさまからも好評です。
朝食やランチメニューにも合わせやすいベーグルです
ほうれん草ベーグルは、
食事系メニューとの相性がとても良いのが特徴です。
ハムやチーズとの相性が抜群
シンプルにクリームチーズを合わせたり、
ハム・たまご・ベーコンを挟むだけでも、
彩りの良いメニューになります。
緑色が入ることで、
ショーケースや写真にも季節感が出やすくなります。
SNS投稿時にも、
“目に止まりやすい”と思います
健康志向のお客様にも人気
最近は、
「少しでも体にやさしいものを選びたい」
というお客様が増えています。
そんな中で、
無添加や野菜素材を使った商品は、
安心感につながりやすい傾向があります。
特に女性のお客様や、
健康志向の高いお客様から人気のベーグルです。
最低ロット12個からご注文いただけます
「業務用は大量発注が必要そう…」
と思われることもありますが、
ほうれん草ベーグルは最低12個からご注文可能です。
まずは少量で試したいお店さまでも、
導入しやすい形にしています。
さらに、
48個以上で送料無料となります。
イベント時や季節限定フェア、
週替わりメニューとしても取り入れやすい内容です。
季節感のある商品は、お客様の“楽しみ”になります
いつもの定番商品に、
少しだけ季節感が加わる。
それだけで、
お客様の「今日は何があるかな」という楽しみにつながります。
特に春から初夏にかけては、
緑色のメニューが並ぶだけで、
売り場全体がやさしい雰囲気になります。
毎日の営業の中で、
無理なく“変化”を作れるのも、
季節限定ベーグルの魅力だと思います。
まとめ
有機JASほうれん草を使用した、
季節限定の「ほうれん草ベーグル」。
採れたてのほうれん草をペースト状にして、
生地へ丁寧に練り込んでいます。
最低ロット12個から、
48個以上で送料無料。
発注をご希望の際は、
備考欄へ「ほうれん草ベーグル希望」とご記載ください。
季節感のあるメニュー作りに、
ぜひご活用ください。
